Жидкое питание для похудения. Жидкая диета для похудения: принцип действия, плюсы и минусы. Меню жидкой диеты для похудения на неделю. Рацион и рецепты
Жидкая диета – настоящая находка для желающих похудеть на 5 кг за неделю, при этом, не сильно ограничивая свой рацион. Она не требует повышенных финансовых затрат, подходит людям любого возраста и пола, а также (при правильном следовании) абсолютно безвредна для здоровья.
Суть диеты проста: на протяжении определенного времени худеющий может употреблять в пищу исключительно жидкие и кашеобразные блюда. Любые же твердые продукты – под запретом.
Как это работает
В жизнеспособности подхода сомневаться не приходится, ведь подобное меню, как правило, назначают людям с избыточным весом в преддверии различных операций на желудок. Но как именно это работает? Почему перейдя из твердого состояния в кашеобразное, продукт становится полезнее для организма? Ответ прост, все дело в консистенции пищи, а точнее в тех процессах, что она поддерживает или запускает.
Так, жидкие блюда способствуют:
- Более быстрому утолению голода
– удивительный продукт, имея нулевую калорийность, она может быстро утолить ваш голод за счет своего объема. То же самое и с содержащей ее пищей. Чем выше доля воды в продукте, тем быстрее вы насытитесь, потребив при этом меньше калорий.
- Ускоренному перевариванию
Поскольку структура жидких блюд не отличается плотностью, процесс их переваривания занимает куда меньше времени. При этом, перерабатывается вся потребленная пища, без остатка, а значит, появления жировых складок можно не опасаться.
- Активному сжиганию жира
Главное условие для успешного липолиза (процесс сжигания жира) – наличие в клетке достаточного объема воды, которая отвечает за синтез протеинов. А поскольку на протяжении 2 недель диеты вам предстоит есть лишь водянистую пищу, недостатка H 2 O организм гарантированно испытывать не станет. Потому и результаты будут куда стабильнее, чем с другими диетическими меню, где основная потеря веса приходится исключительно на первые дни.
- Поддержанию организма в тонусе
Слабость, подавленность, головокружение – вечные спутники большинства диет. Как правило, изменяя свой рацион, люди ограничивают себя в пище, однако никак не компенсируют те объемы воды, что содержатся в ней. Отсюда мы получаем обезвоживание и все вышеописанные признаки. С жидкой же пищей все наоборот. Она в полной мере снабжает организм H 2 O, что способствует сохранению водного баланса и положительно сказывается как на внешнем виде худеющего, так и на работе его внутренних систем.
Теперь, когда вы понимаете основной принцип действия диеты, пришла пора выяснить, какие блюда и продукты помогут получить желаемые «минус 10 килограмм» на весах.
Меню
Понятие «жидкая диета» включает в себя несколько рационов различной степени сложности. К ним относятся в т. ч. довольно известные: « » и « ». Перечислять их все не имеет смысла, поэтому остановимся на строгой диете, которая рассчитана на 2 недели и позволяет сбросить до 10 кг (а при избыточном весе – до 15 кг), и на щадящей, которую выдержит даже новичок.
Строгая диета
Особенность ее заключается в том, что в пищу допускается употреблять исключительно одни только жидкости.
Подготовка (3 дня)
День первый:
- Завтрак – 250 г смеси из картошки, моркови и отварной капусты, доведенных до консистенции пюре и заправленных нежирным (не более 1,5% жирности) кефиром.
- Второй завтрак – помидоры (3 шт.), потушенные на воде и заправленные нежирным кефиром.
- Обед – 250 г моркови натереть на мелкой терке и заправить смесью из яблочного сока и меда (в пропорции 0,25 стакана сока на 0,5 ч. л. меда).
- Ужин – салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира.
- Поздний ужин – тыквенное пюре, заправленное нежирным кефиром.
День второй:
- Завтрак – 250 г смеси из картошки, моркови и отварной капусты, доведенных до консистенции пюре и заправленных нежирным кефиром.
- Второй завтрак – стакан манной (или же рисовой) каши, сваренной на воде.
- Обед — салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира, и ломтик свежего ржаного хлеба.
- Ужин — тыквенное пюре, заправленное нежирным кефиром.
- Поздний ужин — 250 г моркови и белокочанной капусты натереть на мелкой терке, а затем заправить смесью из яблочного сока и меда (в пропорции 0,25 стакана сока на 0,5 ч. л. меда).
День третий:
- Завтрак – 250 г манной каши, сваренной на воде и стакан отвара, приготовленного по следующему рецепту: в кастрюлю налить два стакана воды, довести до кипения, опустить туда же 1 морковь и 0,1 кг белокочанной , после чего варить до готовности, процедить через марлю и дать остыть.
- Второй завтрак — салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира, и ломтик свежего ржаного хлеба.
- Обед – 250 мл овощного супа с рисом и грибами.
- Ужин — рагу из кабачков, картофеля, капусты, помидоров, зелени и яблок, щедро приправленное лимонным соком и чесноком.
- Поздний ужин – ломтик хлеба с низкокалорийным творогом, 200 г сырых овощей и стакан чая без сахара.
Основной курс (14 дней)
9:00 – стакан овсяного отвара и стакан чая без сахара.
10:00 – 250 мл овощного бульона.
11:00 – стакан горячей воды.
12:00 – 200 мл фруктового (яблочного, грушевого или апельсинового) сока, разбавленного 50 мл кипяченой воды.
13:00 – 250 мл молока, чья жирность не превышает 1,5%.
14:00 – стакан горячей воды.
15:00 – 250 мл ягодного сока или же отвара.
16:00 – 250 мл мясного бульона, процеженного через тройной слой марли.
17:00 и 18:00 – стакан горячей воды.
19:00 – 240 мл овощного сока и теплой воды, взятых в соотношении 1:1.
20:00 – стакан фруктового отвара.
21:00 – стакан горячей воды.
22:00 — 250 мл кефира с массовой долей жирности – не более 2,5%.
Выход (3 дня)
Выход из диеты полностью повторяет подготовку к ней. Главное, не забывайте между каждыми приемами пищи выпивать до трех стаканов теплой воды.
Щадящая диета
Подготовка (3 дня)
День первый:
- Завтрак: гречневая каша на молоке (без добавления масла и соли).
- Второй завтрак: стакан .
- Обед: овощной суп с ломтиком черного хлеба и 200 г отварной говядины.
- Полдник: запеченное яблоко.
- Ужин: 250-300 г любых тушеных овощей.
- Поздний ужин: стакан кефира.
День второй:
- Завтрак: две небольших овощных котлеты, приготовленных на пару.
- Второй завтрак: стакан молока (жирностью не более 1,5 %).
- Обед: 200 г гречневой каши с кусочком рыбы, приготовленной на пару, и зеленью.
- Полдник: горсть миндаля.
- Поздний ужин: стакан кефира.
День третий:
- Завтрак: картофельное пюре (без яиц, молока, масла и любых других добавок).
- Второй завтрак: стакан ромашкового чая (можно добавить в него пару-тройку листиков мяты).
- Обед: одна измельченная морковка, заправленная 1 ч. л. меда.
- Полдник: стакан простокваши.
- Ужин: картофельное пюре (без масла, молока и любых других добавок).
- Поздний ужин: стакан кефира.
Основной курс (14 дней)
День первый:
- Завтрак: 200 г жидкой , 3 огурца и чашка несладкого чая.
- Обед: 250 мл овощного супа (любого) и стакан низкокалорийного (не более 1,5% жирности) кефира.
- Ужин: мюсли (одна порция), заправленные молоком или же яблочным соком.
Второй день:
- Завтрак: стаканчик низкокалорийного йогурта и чашка чая без сахара.
- Обед: тарелка гречневого супа, приготовленного на молоке.
- Ужин: салат из двух огурцов и трех помидоров, заправленный оливковым маслом.
День третий:
- Завтрак: мюсли (одна порция), заправленные молоком или же яблочным соком, и стакан кефира.
- Обед: 250 мл овощного супа (любого).
- Ужин: 2 стакана низкокалорийного кефира.
День четвертый:
- Завтрак: пара и 200 мл фруктового (виноградного, грушевого, апельсинового) сока.
- Обед: порция куриного бульона и чашка чая без сахара.
- Ужин: 250 г овсяных хлопьев, заваренных на воде (есть вместе с водой) и чашка чая без сахара.
День пятый:
- Завтрак: порция питьевого йогурта.
- Обед: три измельченных до кашеобразного состояния помидора и два стакана овощного сока (любого).
- Ужин: 250 г овсяных хлопьев, заваренных на воде (есть вместе с водой).
С шестого по четырнадцатый день повторять данное меню в любой последовательности. Главное следить за соблюдением интервала, т.е. если на шестой день вы питались по меню второго дня, повторно вернуться к нему можно будет не раньше, чем через 4 дня.
Выход (3 дня)
Выход из диеты аналогичен подготовке к ней, с той лишь разницей, что питаться нужно будет в обратном порядке, т.е. в первый день «выхода» придерживаться меню третьего дня подготовки, во второй – второго, в третий – первого.
Полезно знать! Хотя эффективность жидкой диеты не вызывает сомнений, сидеть на ней постоянно диетологи не рекомендуют. Вместе с водой из организма активно будут выводиться не только шлаки и токсины, но также витамины и микроэлементы, необходимые для его нормального функционирования. Оптимальный результат достигается за 14 дней, превысив этот срок, вы лишь навредите своему кишечнику и ЖКТ.
Противопоказания
Диета на жидком питании (особенно жесткая) полезна далеко не всем. Так, если у вас имеются, скажем, проблемы с почками или индивидуальная непереносимость тех или иных продуктов, вы можете просто подорвать свое здоровье, худея. И вместо того, чтобы хвастаться отличной фигурой перед друзьями, — загреметь на больничную койку.
К основной зоне риска относятся:
- Люди, имеющие проблемы с системами пищеварения и мочеиспускания.
- Больные с диагнозом «сахарный диабет».
- Беременные женщины и кормящие мамы.
Однако это вовсе не означает, что остальные могут бездумно перекраивать свой рацион. Ведь, не будем забывать, у всех у нас разная нагрузка в течение дня, разные пределы выносливости, разные потребности организма. Поэтому, чтобы диета на жидкой пище пошла впрок именно вам, необходимо предварительно посоветоваться с врачом или диетологом. Они помогут разработать ежедневное меню, что оптимально бы соответствовало вашему образу жизни и помогло избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.
F.A.Q.
Бывает и так, что люди со схожими начальными данными (весом, условиями труда и отдыха, материальным положением) в итоге получают совершенно разные результаты. Одному удается сбросить 10 кг уже за первые 5 дней, другому даже после двух недель не удается перешагнуть отметку в 5-7 кг. Связано это, как правило, с пониманием самой диеты.
К сожалению, в большинстве источников представлена информация лишь о самих меню, тогда как многие сопутствующие факторы, также оказывающие немалое влияние на процесс похудения, остаются за бортом. Поэтому чтобы вам не пришлось сталкиваться с подобным, мы подготовили перечень наиболее популярных вопросов относительно жидкой диеты и ответов на них.
- Можно ли пить кисель во время жидкой диеты?
Нужно! Этот вкусный десерт не только надолго удаляет голод, но также насыщает организм полезными микроэлементами, аминокислотами и клетчаткой. Главное – правильно его приготовить. Если вы отдаете предпочтение покупным киселям, разводите их жиже, чем указано в инструкции. Если домашним – уменьшите объемы сахара, чтобы он получился не слишком сладким, с кислинкой. Наиболее эффективными считаются фруктовые кисели, а также овсяный, гречневый, свекольный, кефирный, рисовый, ржаной, пшеничный и яблочный.
- Достаточно ли изменения рациона, чтобы избавиться от излишков веса?
Разумеется, нет. Если вам необходимо быстро похудеть к какому-нибудь важному мероприятию, то переход на жидкую пищу поможет. Но, стоит вернуться к привычному рациону, как исчезнувшие килограммы тоже вернутся. Да не одни, а с парой – тройкой «друзей». Для закрепления результата необходимо полностью пересмотреть свой образ жизни: повысить физическую активность (рассмотрите комплексы упражнений и ), нормализовать сон и периоды приема пищи, уменьшить стрессы и психологическую нагрузку.
- Что до пива и спиртосодержащих напитков?
Хотя алкоголь и относится к жидкостям, его потребление во время диеты никакой пользы не принесет. Даже если опустить тот вред, который наносят спиртосодержащие напитки сами по себе, очевидно, что их потребление всегда сопряжено с «закуской», на роль которой кашки и супы вряд ли подходят. А если еще вспомнить про то, что в пиво добавляют дрожжи, коньяк, водка и аналогичные жидкости крайне калорийны (ведь редко кто останавливается после первых 100 грамм), то станет очевидно, почему алкоголь лучше заменить на более полезные напитки: чаи, воду, морсы.
- Можно ли заменять продукты?
Если меню на неделю содержит какие-то продукты и блюда, которые ваш организм воспринимает крайне плохо, нет смысла себя истязать. Практически любому пункту рациона можно подобрать равноценную замену. Главное при выборе аналога – убедиться, что он не более калориен, чем исходный продукт, не содержит в большом количестве элементов, способствующих набору веса (например, жиров), и, конечно же, жидок по своей структуре.
- Когда лучше начинать?
Ответ на этот вопрос зависит от того, на каком именно меню вы остановите свой выбор. Жидкая диета на курином бульоне не вызовет у организма сильного стресса, а потому приступать к ней можно с любого удобного для вас дня. В то же время выбор в пользу строгого рациона (исключающего все кроме соков и бульонов) для неподготовленного человека, скорее всего, в первые 2-3 дня обернется слабостью и рассеянностью внимания. Поэтому на этот период лучше не планировать ничего важного.
- Можно ли комбинировать жидкую диету с другими?
Нет. Восстановительный период между повторениями курса не случайно так велик (3 месяца). За это время организм должен успеть в полной мере восполнить недостачу витаминов и минералов. А если вы после окончания одной диеты сразу же переключитесь на другую, то лишь усугубите дефицит питательных веществ, что для похудения никак не поможет, а для организма чревато негативными последствиями. Если хотите одновременно дать себе отдохнуть и закрепить результат, рекомендуем обратить внимание на рецепты здорового питания.
Теперь же, когда вы знаете, что представляет собой диета на жидких продуктах, нам бы хотелось услышать об ее эффективности из первых рук. Поэтому оставляйте комментарии, делитесь своими впечатлениями и достижениями на поприще сброса веса. И, быть может, именно вы сможете помочь кому-то, и, быть может, кто-то сможете помочь именно вам.
Эффективная диета – это не только та диета, которая дает хорошие результаты, но что более важно – после выхода из нее потерянные килограммы не вернутся обратно. Поэтому 20 лет назад появилась так называемая жидкая диета, дающая возможность сбросить 3 кг за неделю. В те времена рацион питания по этой методике был тайной для простого человека, но сегодня мы можем узнать главные особенности, а также меню жидкой диеты для похудения.
Принципы и меню данной методики похудения
Главный принцип жидкой диеты для похудения состоит в том, что в течение пяти дней пищу можно употреблять только в жидком или кашеобразном виде. Есть две разновидности диеты: первый вариант предусматривает употребление соков, бульонов и отваров, и, судя по отзывам, жидкая диета с таким рационом питания более строгая, и не все худеющие переносят ее хорошо. В меню второго варианта есть супы и жидкие каши, что более привычно для человека, и поэтому легче им переносится.
Вариант №1
- 1-ый прием пищи (п.п.): овсяный отвар 250 мл (1 ст. л. овсянки залить 1стаканом кипятка, 10 минут подождать, процедить), 1 стакан несладкого чая или кофе;
- 2-ой п.п.: овощной бульон – 250 мл;
- 3-ий п.п.: 250 мл фруктового сока, разведенного водой 3:1;
- 4-ый п.п.: 250 мл молока (жирность 1,5%);
- 5-ый п.п.: 1 стакан воды горячей;
- 6-ой п.п.: 250 мл фруктово-ягодного отвара;
- 7-ой п.п.: 250 мл некрепкого мясного бульона;
- 8-ой и 9-ый п.п.: 1 стакан кипяченой воды горячей;
- 10-ый п.п.: 250 мл овощного сока, разведенного водой, 150 мл теплой кипяченой воды;
- 11-ый п.п.: 250 мл овощного отвара;
- 12-ый п.п.: 1 стакан горячей воды кипяченой;
- 13-ый п.п.: 1 стакан кефира (жирность 1,5-2,5%).
Вариант №2 – жидкая диета «облегченная»
В первый день на завтрак следует скушать жидкую овсяную кашу, 3 огурца, зеленый чай. На обед меню жидкой диеты для похудения предлагает 250 мл овощного супа и стакан кефира с низкой жирностью. Ужинать надо мюсли, залитыми молоком или соком. Во 2-ой день жидкой диеты завтрак состоит из 150 г нежирного творога, залитого йогуртом, и стакана зеленого чая. На обед можно скушать молочный суп с гречкой, а на ужин 3 помидора и 2 огурца. В третий день диеты завтракаем стаканом молока и мюсли, обедаем овощным супом, а на ужин – 500 мл кефира. 4-ый день жидкой диеты для похудения на завтрак предлагает стакан сока из трех яблок и апельсина. На обед куриный бульон, чай зеленый. И на ужин – запаренные кипятком овсяные хлопья, зеленый чай. И, наконец, в последний, 5-ый день диеты завтракаем жидким йогуртом – 400 мл, в обед пьем 500 мл овощного сока и кушаем 3 помидора. На ужин рекомендуется употребить запаренные кипятком овсяные хлопья.
Три дня после любого варианта диеты надо питаться согласно следующему меню:
День первый
9.00 – 1 стакан пюре из моркови, капусты и картошки, плюс кефир.
12.00 – 3 тушеных помидора с добавлением кефира.
15.00 – 1 стакан варёной моркови, натертой на мелкой терке, с добавлением яблочного сока и меда.
18.00 – 1 стакан салата из моркови, капусты и картошки (варёных и натёртых), с добавлением 2 ст. л. кефира.
21.00 – 1 стакан из вареной цветной капусты или тыквы, с добавлением простокваши или кефира.
День второй
9.00 – салат из вареных овощей, тушеная капуста с морковью, также добавляем кефир.
12.00 – 1 стакан жидкой каши (рисовой или манной).
15.00 – суп-пюре из овощей с добавлением кефира или салат из тёртых овощей с 1 кусочком хлеба.
18.00 – 1 стакан тыквенного или картофельного пюре с добавлением ¼ стакана обезжиренного молока, 1 стакан несладкого чая или кофе.
21.00 – 1 стакан варёной моркови (натертой на мелкой терке) или капусты, можно добавить мёд с яблочным соком.
День третий
9.00 – 1 стакан манной или гречневой каши на обезжиренном молоке, 1 стакан овощного отвара.
12.00 – лёгкий овощной салат, 1 кусочек подсушенного хлеба.
15.00 – густой овощной суп с рисовой или перловой крупой и грибами. Готовим его так: 1 л воды, 1 морковь, 1 штука репчатого лука, 2 картофелины, 20 г сушёных грибов, 1/3 стакана риса или перловой крупы, 1 ст. л. раст. масла, соль по вкусу.
18.00 –овощное рагу с добавлением чеснока, зелени и цедры лимона.
21.00 –свежие овощи любые, 1 кусочек хлеба подсушенного, обезжиренный творог или домашний сыр.
Google+
VKontakte
Odnoklassniki
Mail.ru
Viber
Telegram
Жидкая диета для похудения — при помощи неё можно добиться снижения веса на несколько килограмм в течение всего пары недель. При этом не нужно мучить организм голоданием. Данная программа похудения также позволяет вывести вредные вещества из организма и очистить кишечник.
Смысл и преимущества жидкой диеты
Ее суть заключается в употреблении жидкой низкокалорийной пищи и большого количества воды. Как известно, вода отлично очищает организм, а жидкая пища содержит минимальное количество калорий, но при этом отлично утоляет голод. Такая еда очень быстро переваривается. Причем организм тратит на этот процесс значительно меньше энергии, чем в случае с твердой пищей.
Жидкое питание для похудения способствует уменьшению желудка и постепенно привод к снижению количества еды, необходимой для утоления голода. В результате на пищеварительную систему оказываются меньшие нагрузки. В то же время нормализуется работы других систем организма.
Преимущества жидкой диеты:
- Человек не испытывает сильного чувства голода.
- Очищается организм.
- Диета хорошо переносится и не вызывает осложнений в плане самочувствия.
- Не сказывается на настроении.
- Не вызывает раздражения.
- Не требует повышения уровня физической активности.
- Возможность потерять до 10 кг в течение двух недель (для каждого организма индивидуально).
- Организм насыщается полезными веществами.
Недостатком жидкой диеты является лишь ее плохая сбалансированность. Кроме этого, работающим людям очень тяжело ее придерживаться. Поэтому прибегать к жидкой диете лучше во время отпуска.
Противопоказания жидкой диеты
Тем, кто решил прибегнуть к данному способу похудения необходимо сначала изучить противопоказания, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Правила проведения жидкой диеты
Ежедневное меню нужно составлять таким образом, чтобы в него входили следующие продукты:
- Овощной и куриный бульон без соли.
- Фруктовые и овощные соки.
- Морсы.
- Компоты.
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Травяные отвары.
- Кофе и чай без сахара.
Добиться необходимого результата можно только в том случае, если неукоснительно соблюдать следующие правила:
- Никакой твердой пищи.
- Разрешенные блюда необходимо принимать порциями по 200 г не менее одного раза в час.
- Допускается употребление только свежевыжатых соков, разбавленных водой в пропорции 1 часть сока к 3 частям воды.
- Куриный бульон необходимо готовить по следующему рецепту: промыть 500 г куриного мяса и положить в кастрюлю с двумя литрами воды. После закипания оставить вариться на 1 час, периодически снимая пену. Добавить порезанную зелень и морковь. Полученный бульон процедить.
Вход в жидкую диету
Смена режима питания всегда является стрессом для организма. Поэтому к этому нужно заранее подготовиться. Вход рассчитан на 3 дня. Рацион составляется таким образом, чтобы минимизировать возможные неприятные симптомы, возникающие при переходе на жидкую пищу.
Жидкая диета для похудения: меню
1-й день:
- Завтрак (гречневая или манная каша без масла и сахара).
- Ланч (1 стакан йогурта или кефира).
- Обед (овощной суп, кусок ржаного хлеба, 200 г вареной телятины).
- Полдник (1 запеченное с медом и корицей яблоко).
- Ужин (рагу из овощей).
- Перед сном (1 стакан йогурта или кефира).
2-й день:
- Завтрак (приготовленные на пару овощные котлеты).
- Ланч (1 стакан нежирного молока).
- Обед (200 г приготовленной на пару рыбы или постного мяса).
- Полдник (горсть миндаля).
- Ужин (картофельное пюре с добавлением 200 г молока).
- Перед сном (1 стакан обезжиренного молока или кефира).
3-й день:
- Завтрак (картофельное пюре с добавлением отвара, на котором варился картофель).
- Ланч (1 стакан ромашкового отвара или мятного чая).
- Обед (1 твердая морковь с 1 ч. л. меда).
- Полдник (1 стакан йогурта или простокваши).
- Ужин (то же самое, что и на завтрак).
- Перед сном (1 стакан ряженки или кефира).
После завершения подготовительного этапа можно переходить к основной диете.
Недельное меню при жидкой диете
Для каждого дня меню должно быть одинаковым. Одна порция – 200 г. Рацион выглядит следующим образом:
- 8:00 – овсяной или рисовый отвар.
- 9:00 – абрикосовый компот.
- 10:00 – зеленый чай .
- 11:00 – морковный или тыквенный напиток.
- 12:00 – йогурт или обезжиренное молоко.
- 13:00 – теплая вода.
- 14:00 – ягодный морс (подойдут любые ягоды).
- 15:00 – куриный бульон.
- 16:00 – кофе.
- 17:00 – напиток из фруктов.
- 18:00 – отвар из овощей.
- 19:00 – обезжиренное молоко.
При соблюдении такого режима за неделю реально сбросить до 5 кг. Если ваш организм нормально переносит диету и есть желание похудеть сильнее, то придерживаться этой системы питания можно еще 2-4 недели.
Для того чтобы не нанести вред организму и закрепить полученный результат нужно также правильно и выходить из диеты.
Выход из жидкой диеты
Длительность этого этапа – 4 дня . Рацион в данный период времени должен выглядеть следующим образом:
1-й день:
- Завтрак (1 стакан кефира и пюре из отварной капусты).
- Второй завтрак (1 стакан апельсинового сока и 1 отварная морковь, измельченная на терке).
- Обед (яблочное пюре и ягодный морс).
- Полдник (1 стакан травяного отвара, вегетарианский суп).
- Ужин (1 стакан кефира, пюре из отварной тыквы).
2-й день:
- Завтрак (1 стакан кефира, овощной салат, овощное рагу).
- Второй завтрак (1 стакан йогурта жирностью 1%).
- Обед (1 стакан цитрусового сока, разбавленного водой, овощное рагу).
- Полдник (суп из куриного мяса с добавлением овощей).
- Ужин (1 стакан ряженки, салат из отварной моркови или свеклы, тушеные овощи).
3-й день:
- Завтрак (1 стакан овощного бульона, гречневая или пшеничная каша).
- Второй завтрак (овощной салат, абрикосовый компот).
- Обед (1 стакан молока малой жирности, грибной суп с овощами).
- Полдник (суп из куриного мяса).
- Ужин (1 стакан простокваши, салат из измельченной на терке моркови или свеклы, овощное рагу).
4-й день:
- Завтрак (овсянка на воде с добавлением горсти кураги, чернослива и изюма).
- Второй завтрак (Ягодный морс, яблочное пюре).
- Обед (Фруктовый компот, кусок черного хлеба, 100 г картофельного пюре, 150 г вареной рыбы).
- Полдник (200 г фруктового или ягодного коктейля).
- Ужин (кофе, овощной салат, куриный суп).
Жидкая диета при анорексии
– это заболевание, выражающееся психическим расстройством, при котором у человека наблюдается нарушение пищевого поведения. Чаще всего анорексия является следствием абсурдных диет. Лечится данное заболевание специальными диетами, которые могут проводиться и в домашних условиях. Продолжительность лечебной диеты – 4 недели. В запущенных случаях продолжительность специального питания может быть увеличена. Диета разделяется на 4 этапа. Делается это для того, чтобы желудок начал принимать пищу. Первый этап длится неделю. Рацион в этот период должен включать в себя небольшие порции жидких низкокалорийных блюд. Поэтому жидкая диета отлично подходит для лечения анорексии.
Жидкая диета – рацион, построенный исключительно на жидкой пище. Это более насыщенный и питательный вариант питьевой методики похудения. Основывается он на поддержании водного баланса и эффективном сжигании жира. Такая система состоит из трех этапов и обладает, как достоинствами, так и недостатками. В краткие сроки она может прийти на помощь, тем, кто «обременен» 5-10 лишними килограммами.
В чем заключается диета
Первый принцип диеты заключается в том, чтобы полностью отказаться от твердой пищи. На смену ей придут легкие, водянистые и кашеобразные блюда. Они быстрее перевариваются и менее калорийны. Полезные компоненты из такой еды усваиваются практически полностью, а значит организм получает больше витаминов и минералов. Жир, при этом не откладывается, поскольку ему неоткуда взяться. А чтобы сжечь, уже отложенные прослойки, в меню жидкой диеты будут входить ингредиенты и блюда с низким содержанием .
Следующее правило – вода. Ее на протяжении всего курса будет много. Это основной «двигатель» в процессе похудения. Без молекулы Н2О, в клетках замедляется или вовсе останавливается синтез протеина. А он отвечает за процесс сжигания и расхода жировых отложений. Кроме этого, рацион на жидкой диете будет в несколько раз меньше привычного, а это влечет за собой постоянное чувство голода. Большие объемы очищенной или кипяченной воды позволяют приглушать это чувство и быстрее терять лишний вес.
Важным правилом является одновременное употребление и жидкости, и пищи. Вода натощак не требует выделения протеинов. А значит собственно к сжиганию жира не приводит. Ведь переваривать и сжигать в ней нечего. Протеины выделяются только, когда в желудок попадает что-то, что требует энергетических затрат на усвоение, то есть еда. Поэтому в меню жидкой диеты будут входить соки, разбавленные водой, водянистые каши и бульоны. Так организм получит и достаточно молекул Н2О и запустит процесс сжигания жира.
Всего в этом курсе три обязательных этапа: подготовка, основной период и выход. Первый – займет 3 дня и подготовит организм к грядущему питьевому рациону. Сама диета, как правило, длится 2 недели. Нужно сказать, что выдержать ее достаточно сложно. Поэтому, некоторые используют жидкую диету на неделю. Принципы в ней те же, но результаты немного меньше. Обязательным условием сохранения веса после похудения, будет правильный выход. Он займет еще несколько дней.
Кому не стоит соблюдать жидкую диету
Выбирая индивидуальный способ для похудения, в первую очередь нужно ознакомиться с противопоказаниями. Есть очень малый перечень диет, которые можно соблюдать абсолютно каждому. Жесткие методы, и жидкой диеты в том числе, обладают списком болезней, которые нельзя совмещать со строгими ограничениями в рационе. В нашем случае это:
- любые болезни мочеполовой системы;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет;
- воспалительные процессы в организме;
- беременность и период лактации.
Чаще всего худеющие не утруждают себя походом к доктору для консультации. Хотя человек может и не подозревать о наличии одной из перечисленных болезней (это, конечно, не касается грудного вскармливания). В итоге это может привести к обострению заболевания или неправильным результатам диеты.
Нужно отметить, что отзывы врачей о подобных методах редко бывают положительными. На протяжении 7-14 дней жидкого рациона, организм будет получать малое количество питательных элементов. К тому же, переход исключительно на питьевой режим относится к самолечению. А это, как известно, может быть опасным для здоровья.
Если посетить диетолога нет возможности, а сбросить лишний вес хочется – можно ориентироваться на личные ощущения. Уже первые пару дней станут показателями того, подходит ли диета.
В случае головокружений, сильной тошноты и потери сознания нужно постепенно вернуться к своему привычному меню.
Этап первый: подготовка
Постепенная адаптация нужна для того, чтобы организм не испытывал сильного стресса. Если с любимого печенья, макарон и пирогов по вечерам сразу перейти на жидкий рацион, могут быть абсолютно неожиданные результаты. Тело, перестав получать привычный объем пищи, может вместо сжигания ненужных прослоек наоборот их накапливать. Это происходит потому, что организм включает инстинкт самосохранения, «испугавшись», что больше не получит питательных веществ. В итоге, вместо тонкой талии имеем еще более увеличившийся живот.
Вход в жидкую диету длиться 2-3 дня. Лучше выбрать период подольше, чтобы как следует адаптироваться. Если питание до этого было совсем вредным – потеря веса начнется уже в момент подготовки. Рацион в это время должен полностью исключить спиртное, жареное, жирное и мучные изделия.
Меню первого дня подготовки
Завтрак: одно всмятку, два или .
Обед: тарелка овощного супа, диетические хлебцы.
Ужин: овощи на пару или тушеные, хлебцы.
Перед сном нельзя есть в течение 3 часов. Если чувство голода очень сильное, можно выпить стакан обезжиренного молока или кефира. По возможности нужно исключить и острые специи из блюд. Также, в эти три дня нужно приучать себя пить обычную или кипяченую воду вместо чая и . Потому что, ее в последующие 1-2 недели будет много. На первый взгляд это может показаться очень сложным, особенно по отношению к кофе, но отзывы похудевших говорят об обратном. Примерно на 3-4 день стакан теплой воды будет восприниматься, как полноценный перекус.
Второй этап: диета
Меню основной фазы будет четко расписанным почасово, поскольку жидкая диета строиться на принципе дробного питания. Между каждым приемом должно проходить по одному часу. Такая схема позволит свести к минимуму чувство голода и постепенно худеть. Чаще всего расчеты ведут с 8:00 часов утра и до 21:00 вечера. Это не совсем практично, так как худеющие чаще всего еще и работают. А еще чаще именно с восьми утра. Вообще график можно сдвинуть в любом удобном направлении. Тем, кто встает в 12:00 и ложиться в 4:00 можно использовать эту систему с личной корректировкой по времени.
Чтобы придерживаться жидкого рациона, придется немного пополнить свои кулинарные знания. Например, в меню будет овсяный отвар и мясной бульон. Для приготовления первого нужно в одном литре воды отварить полстакана чистого овса (30 мин). Пьется только процеженный отвар. Для бульона лучше выбирать или . Варить мясо на протяжении одного часа. Пить только бульон. Можно взбить блендером ингредиенты и употреблять в таком виде. Все соки должны быть разбавлены водой, в соотношении: три части сока и одна – воды.
Все ингредиенты лучше купить на неделю вперед. Так не придется заменять недостающие компоненты на что-то «спонтанное» и запрещенное. Меню жидкой диеты повторяется каждый день на протяжении всего цикла. Все порции занимают по
200-250 гр.
Вместо минеральной воды можно пить обычную – кипяченую. Любая жидкость должна быть теплой. В бульоны можно добавить щепотку соли, а в компоты – . Полезно также пить травяные отвары и узвары из сухофруктов.
Первые дни будут самыми тяжелыми. Уже на 4-5 день диета будет проходить легче, желудок немного уменьшится и каждый выпитый стакан (даже воды) будет насыщать. Спорт на этот период, конечно, лучше отложить. Тем, у кого тяжелый физический труд, лучше дождаться отпуска.
В течение всего периода нужно следить за своим самочувствием. Легкое головокружение и упадок сил часто проявляются в первые несколько дней. Если же наблюдаются более тяжелые побочные эффекты (сильная тошнота, обмороки, потемнение в глазах), курс нужно прекратить и постепенно вернуться к привычному меню. Повторять попытки похудения можно будет через неделю. Но, если организм не переносит таких ограничений, намного эффективнее будет выбрать более щадящий способ для похудения.
Этап третий: выход
Планомерный выход нужен в любой диете. Этот этап предназначен для сохранения постройневшей фигуры и правильного возвращения к обычному рациону. За время жидкой диеты желудок успеет отвыкнуть от тяжелой и грубой пищи. Чтобы не нанести вреда организму, в течение 3 дней нужно будет еще немного воздерживаться. Хотя, как показывают отзывы худеющих, спустя 2 недели диеты сбалансированный рацион выхода настоящий гастрономический праздник.
Меню первого дня выхода
Завтрак: 50 гр творога с натуральным йогуртом.
Обед: пюре из овощей (можно детское).
Полдник: стакан кефира.
Меню второго дня выхода:
- завтрак: жидкая , чай ромашковый или зеленый;
- обед: картофельное пюре;
- полдник: стакан молока;
- ужин: 100 гр творога с зеленью, сок.
Меню третьего дня выхода:
- завтрак: смузи из и 100 гр молока;
- обед: легкий суп без мяса;
- полдник: йогурт, горсть орехов или семечек;
- ужин: овощи на пару, стакан кефира.
После трех дней в меню можно постепенно вводить каши, густые супы, вареное мясо и рыбу. Отказаться от белого и кондитерских изделий, лучше вообще.
Итоги жидкой диеты
На результативность диеты могут повлиять ряд факторов. К ним относятся: исходный вес, четкое соблюдение правил, индивидуальная переносимость и особенности организма. Как правило, на этой системе худеют на 5-10 кг. Бывают и совсем низкие показатели в минус 2-3 кг. Причиной этому может быть неправильный обмен веществ. В этом случае для похудения лучше всего подойдет или .
Кроме похудения, есть и другие положительные стороны этой методики. Благодаря длительному употреблению только жидкой и полезной пищи, очищается пищеварительный тракт. Это приводит к оздоровлению организма и улучшению внешнего вида. Очищается кожа, становятся сильнее волосы и ногти. Все эти плюсы возможны только, если диета не проходила на фоне противопоказаний.
Еще один положительный момент – уменьшение желудка. Даже за одну неделю такого питания, он уменьшиться в размерах. А это позволит намного меньше есть после окончания курса.
Результаты жидкой диеты могут быть и негативные, при неправильном соблюдении. Учитывая строжайшее расписание и сильно урезанный рацион, соблюдать ее достаточно сложно. Это главный минус такого похудения. Во время его соблюдения будет наблюдаться упадок сил, апатия, плохое настроение. Поскольку диетологи – явление редкое и непопулярное в наших широтах, люди часто подрывают здоровье на подобных жестких диетах. Важно помнить, что при любом способе сбросить лишний вес, главное – не навредить себе.
О пользе лечебного голодания всерьез заговорили на Западе в 60-х годах прошлого века, когда известный последователь альтернативной медицины Поль Чапиус Брегг выпустил свою книгу «Чудо голодания». Именно этот человек ввел моду на здоровое питание в США, но главной его идеей был не просто сбалансированный рацион, а полный отказ от какой-либо пищи на несколько дней. Брегг предлагал голодать сразу пару дней в месяц и постепенно увеличивать длительность жесткой диеты до 21 дня.
Мнение докторов по этому поводу неоднозначное, большинство из них считает, что жить длительное время только на воде - губительно для здоровья. Однако последователей жидкой диеты по Бреггеру и в наше время остается довольно много. Существуют и другие системы питания, основанные только на употреблении жидкости, которые активно применяются для похудения.
Несмотря на неодобрение врачами системы питания Брегга, ими же была придумана специальная диета, которая называется «Стол №1». Это рацион, предназначенный для людей с заболеваниями поджелудочной железы, язвами и гастритами в острой форме. Рацион составляется из постных сортов мяса, некислых овощей и фруктов. Обязательное условие - вся пища должна быть жидкой. Компоненты блюд перетираются до однородной массы, так они не нагружают ЖКТ и дают возможность избавиться от болей.
При воспалении поджелудочной железы в первый день практикуется полное голодание, можно только пить воду без газа, далее используется «Стол №1». Длительность лечебной диеты зависит от продолжительности проявления симптомов заболеваний.
Как худеть на жидких диетах
Рацион питания, в котором присутствует только жидкость, помогает не только лечиться, но и терять вес. Результатом может стать до минус 10 кг за неделю, как утверждают пользователи. Однако отличие рациона для похудения заключается в том, что в нем совершенно не будет перетертых супов. Употреблять можно только:
- отвары;
- некрутые бульоны;
- настои лекарственных трав;
- некрутые компоты;
- нежирное молоко;
- теплую воду;
- соки, разведенные водой.
Похудение при таком «питании» осуществляется за счет резкого снижения энергетической ценности рациона. Вы будете получать с жидкостями минимальное количество калорий, потому уже в течение первых дней заметите результаты.
Жидкая диета предполагает употребление большого количества простой очищенной воды, но она обязательно должна быть теплой. Подогревать воду нужно для того, чтобы поддержать тепловой баланс в организме. Так вы будете тратить энергию, получаемую от соков, бульонов и отваров на умственную и физическую деятельность, а не на согрев тела.
Уделяем внимание сокам
Свежевыжатые соки содержат мякоть фруктов и овощей, потому они не подходят для жидкой диеты. Используйте обычные соки, но не нектары (в них очень много сахара). Каждый стакан нужно разводить чистой водой в пропорции ¼ воды и ¾ сока.
Сразу переходить на употребление жидкости - губительно для организма. К этой диете нужно подготовиться. Курс вхождения составляет 3 дня. Рассмотрим подробно, что и когда нужно есть, чтобы с минимальными потерями для здоровья начать худеть.
Меню на 3 дня подготовки к диете
| 1 день | |
| Завтрак | Варим манную кашу на молоке с водой, следим, чтобы порция была не более чем 200 г. |
| Второй завтрак | |
| Обед | Суп из овощей, желательно, чтобы он был густой, 200 г отварного постного мяса (телятина, курица, индюшатина), кусочек цельнозернового хлеба. |
| Полдник | Съедаем яблоко, желательно несладких сортов. |
| Ужин | Готовим овощи на пару, разрешается их тушить без добавления жира. |
| Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
| 2 день | |
| Завтрак | Овощи, приготовленные на пару. |
| Второй завтрак | Молоко с небольшим процентом жирности (1 стакан). |
| Обед | Готовим гречневую крупу по обычному рецепту, но не добавляем в нее соль и масло, отвариваем 100 г постного мяса. |
| Полдник | Кешью, желательно, чтобы они были необжаренными (10 шт.). |
| Ужин | Готовим картофельное пюре, но не добавляем в него соль и масло, отварной картофель разводим нежирным молоком. |
| Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с невысоким процентом жирности (не более 5%). |
| 3 день | |
| Завтрак | Готовим картофельное пюре, добавлять в него масло, молоко или соль нельзя, только бульон, в котором мы варили картофель. |
| Второй завтрак | Чай из цветов ромашки (1 чашка). |
| Обед | Тертая морковь (200 г) с ложкой меда. |
| Полдник | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
| Ужин | Пюре из картофеля готовим по такому же рецепту, как и утром. |
| Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан), следим, чтобы его жирность была не более 5%. |
Следующую неделю или две, в зависимости от ваших пожеланий и состояния здоровья, придется провести исключительно на жидкой пище. Каждый день пить нужно не менее десяти раз, четко через каждый час - это условие обязательное, если вы хотите добиться хороших результатов.
Расписание приема жидкостей:
Строго соблюдать придется только время приема жидкостей, количество может варьироваться в зависимости от ваших личных пожеланий и ощущения голода. Объем напитков указан приблизительно, вы можете регулировать его под свои потребности.
Назвать рацион, в котором есть только жидкость, щадящим нельзя. Отзывы и результаты девушек, пробовавших сбросить лишний вес при помощи этой диеты, доказывают, что сложно будет только первые два дня. Уже спустя 5 дней вы будете ощущать полное насыщение от каждого выпитого стакана.
Закрепление результатов
Многие последователи жидкой диеты утверждают, что за время ее прохождения значительно уменьшается объем желудка, потому вы можете насыщаться меньшим количеством пищи. Однако стоит помнить, что растянуть его также будет очень просто, если сразу после диеты начать неконтролируемый прием еды. Чтобы полученные результаты закрепились надолго, с диеты также стоит выходить постепенно. Меню точно такое же, как и при подготовке, только оно соблюдается в обратном порядке - при выходе вы начинаете с третьего подготовительного дня и заканчиваете первым.
Польза жидкой диеты
Кроме того, что данная система питания активно применяется для борьбы с лишним весом, она хорошо помогает очищать организм. Поскольку ЖКТ минимально нагружается, из кишечника выводятся все шлаки, скопившиеся на протяжении нескольких месяцев или даже лет. Это положительно влияет на обмен веществ. Также из организма во время очищения выводятся вредные токсины, это способствует продлению молодости и повышению иммунитета.
Кроме избавления от ненавистных сантиметров на проблемных местах, как бонус вы получите прекрасное самочувствие и сияющий внешний вид.
Противопоказания
Употребляя исключительно жидкости в течение нескольких дней, можно не только сбросить лишний вес, но и навредить здоровью. Именно по этой причине диета имеет ряд противопоказаний. Система питания рассчитана максимум на две недели, а лучше всего, если вы будете сидеть на ней одну неделю.
Придерживаться жидкого рациона строго запрещено в таких случаях:
- наличие таких заболеваний, как гастрит и сахарный диабет;
- кормление грудью и беременность;
- заболевания почек и мочевыводящей системы;
- наличие каких-либо психологических расстройств.
Следовать такой системы питания можно с периодичностью в 3 месяца, также вы можете раз в месяц устраивать себе по одному разгрузочному дню, в который будете пить только жидкости из представленной таблицы. Это поможет всегда быть в форме и не набирать лишний вес. Сбалансированное питание и физические нагрузки - залог красоты и здоровья.
