Йога и питание (Питание йогов). Йога питание для похудения Рацион питания йогов

Здоровый образ жизни и принципы правильного питания сейчас практикуют многие люди. В каждом фитнес-центре предлагают групповые занятия йогой, и эти тренировки пользуются широкой популярностью. Занятия йогой подтягивают тело, улучшают растяжку и способствуют похудению.

Но истинная йога - это целая философия, особая жизненная позиция. Только погрузившись в учение, можно достичь гармонии с собой и окружающим миром, оздоровить тело и дух. Питание при занятиях йогой играет важную роль в самосовершенствовании и оздоровлении.

Правила и принципы питания йогов

Восточное учение основано на аюрведических тезисах, здесь нет места тяжёлой пище и негативным мыслям. Философия гласит, что еда требуется человеку для поддержания физической и умственной активности. Основа питания йога должна состоять из натуральных природных продуктов преимущественно растительного происхождения. Правила питания кратко можно описать так:

1. Каждый съеденный продукт должен приносить организму пользу. Объём порции должен быть таким, чтобы зарядить человека энергией до следующей трапезы.
2. Основой йоговского рациона должна быть растительная пища: злаки, сырые орехи, фрукты и овощи. В меню должны присутствовать молочные продукты и топлёное масло. Не менее 60% растительных продуктов следует употребить в сыром виде, и только меньшую часть разрешается термически обработать.
3. Мясо - продукт, тяжёлый в переваривании, и по возможности от него лучше отказаться совсем. Но если Вы чувствуете потребность в мясе, его разрешается употреблять, но в редких случаях и в первой половине дня.
4. Полный желудок неприятно отзовётся при выполнении асан, поэтому не рекомендуется есть менее чем за 2-3 часа до занятий.
5. Учение призывает за любой съеденный продукт благодарить высшие силы. Чтобы блюда зарядились положительной энергией, убеждённые йоги поют специальные мантры. Для обычного человека достаточно просто приготовить еду с хорошим настроением. Только так пища отдаст организму созидательную энергию и наполнит жизненной силой.
6. Объём разовой порции должен быть таким, чтобы после употребления осталось чувство лёгкого недоедания. Йоги советуют заполнять желудок пищей наполовину, оставив место для воды и газов, образующихся в процессе переваривания. Ощущение сытости придёт через 10-15 минут после окончания трапезы. Если желудок «забить» едой на 100%, высока вероятность появления чувства тяжести из-за плохого усвоения обеда. Человек становится ленивым, вместо заряда бодрости получая проблемы с животом и желание поспать.
7. Оптимальное количество приёмов пищи - от 2 до 4 в течение дня. Есть нужно только тогда, когда явно ощущается голод.
8. Пить воду нужно обязательно, примерный объём - 2,5 л жидкости в день. Основы неизменны: нельзя пить воду сразу после еды. Жидкость должна попасть в организм за 30 минут до еды или через 1-2 часа после.

Еда йога должна быть простой и подвергаться обработке только в случае необходимости. Даже каши советуют не варить до готовности, а залить кипятком до набухания. С момента запаривания до употребления должно пройти не меньше 2-3 часов, можно оставить крупу до утра, затем воду слить.

Многократное пережёвывание пищи - одно из главных правил питания в йоге. Прежде чем проглотить еду, её следует прожевать около 40 раз. При этом процесс пищеварения запускается уже в ротовой полости, тогда ферментам легче расщепить сырьё до полного всасывания полезных веществ, а человек ощутит лёгкость в теле и прилив сил.

Запрещённая пища

Принципы питания согласно философии йоги подразумевают питание «чистой» с энергетической точки зрения продукцией. Это значит, что каждый съеденный кусочек должен идти на пользу организму. Исходя из этого, из рациона следует исключить такую пищу:

1. Мясо, особенно красные сорта. Считается, что мясо изначально наполнено негативом, так как было взято с убитого животного. Также мясные волокна долго и не полностью перевариваются, остатки вызывают гнилостные процессы в кишечнике и отравляют организм токсинами. Если полный отказ от мяса для Вас неприемлем, как альтернативу ешьте рыбу и птицу.
2. Выпечка с дрожжами. Такая продукция плохо усваивается: дрожжевые микроорганизмы подавляют нормальную кишечную флору, вызывают усиленное газообразование, тяжесть в животе и нарушения стула. Разлагающиеся непереваренные остатки пищи в кишечнике ведут к общей интоксикации и вялому самочувствию.
3. Сладости, кондитерские изделия. Синтезированный сахар и все сладкие гастрономические изыски - это сплошные углеводы, которые моментально всасываются в кровь. Высокое содержание калорий способствует набору лишнего веса, эти углеводы сложно сжечь даже при большой физической нагрузке. Сладости только засоряют организм, не обладая ни одним полезным свойством.
4. Жареная, жирная пища, которая долго и тяжело усваивается. Процесс обжаривания в масле «награждает» еду канцерогенами и дополнительными калориями. Особенно опасна пресловутая аппетитная корочка. Лишний жир также преобразуется в холестерин, который закупоривает кровеносные сосуды и вызывает ряд серьёзных болезней.
5. Солёные и острые блюда. Соль и пряности в аюрведе не запрещены, но использовать их следует рационально и в малом количестве. И если в салат или суп можно добавить по щепотке специй и соли, то все заготовки на зиму или овощи по-корейски есть нельзя.
6. Алкоголь. Абсолютный яд для организма, полностью запрещён в питании йогов.
7. Готовые полуфабрикаты.
8. Кофе, который считается сильным стимулятором.
9. Продукты с консервантами, красителями и прочей синтетической «химией»: кетчуп, майонез, консервы, чипсы, колбаса и т.д. Все продукты этого ряда угнетают работу ЖКТ, замедляют обмен веществ, ведут к ожирению и заболеваниям внутренних органов. Если хочется разнообразить меню, есть множество рецептов натуральных соусов и закусок.

Вся еда, которая подвергалась заморозке, нежелательна к употреблению. Позитивную энергию несут только качественные свежие продукты без признаков гниения и порчи. Нежелательно разогревать пищу, под абсолютным запретом использование микроволновой печи. И, конечно, не пытайтесь через силу есть продукты, которые вам явно не по вкусу: ищите альтернативу или сочетайте с другими ингредиентами так, чтобы процесс употребления приносил удовольствие.

Питание при йоге: список продуктов

Переходим к главному вопросу: что едят йоги и в чём польза аюрведического питания. Начнём с того, вся еда должна быть в радость и приносить удовлетворение. Естественно, каждый продукт несёт свою нагрузку, и надо знать, как органично сочетать их.

В перечень полезных продуктов входят:

• Необработанные крупы из цельного зерна;
• Пророщенная пшеница;
• Бобовые;
• Овощи, предпочтительно в сыром виде;
• Сезонные фрукты, не обработанные химией;

• Молоко и кисломолочная продукция, несолёный сыр и творог, топлёное масло;
• Бахчевые культуры;
• Сухофрукты и мёд.

Продукты с богатым содержанием растительного белка могут легко заменить мясо по энергетической составляющей и сытности. Иногда разрешается есть яйца, рыбу и белое мясо, если Ваш организм настойчиво требует этих продуктов. От грибов аюрведа рекомендует воздержаться, так как они, словно губка, впитывают негативную информацию и загрязнения из окружающей среды.

Овощи по возможности ешьте в сыром виде. Если требуется термическая обработка, не переваривайте их, а ещё лучше - запеките в духовке. Важно, чтобы организм легко справился с перевариванием без дискомфортных ощущений. При выборе фруктов отдайте предпочтение местным видам. Как показывает практика, в отечественных фруктах в разы меньше пестицидов и химии, которая придаёт товарный вид и улучшает транспортабельность заморским «вкусняшкам». Плоды перед употреблением следует тщательно промыть от загрязнений и возможной поверхностной обработки химией.

Обязательно пейте чистую воду и травяные чаи в промежутках между приёмами пищи.

Йога питания для похудения

Чтобы худеть, необходимо избавиться от психологической потребности в еде. Настройтесь, что питание Вам необходимо только для получения энергии. Да, перестроиться на новый рацион довольно сложно, но никто не заставляет Вас делать это кардинально в один момент. Философия йоги допускает постепенный переход на правильные, полезные продукты. Йога питания - своеобразная тренировка духа параллельно с улучшением физической формы. Чтобы худеть, занимаясь йогой, следует уделить внимание правильному сочетанию продуктов.

Расщепление энергетических составляющих - белков, жиров и углеводов - происходит с помощью разных ферментов. Если выбрать неверный «дуэт», вместо хорошего самочувствия и бодрого расположения духа можно получить несварение и скверное состояние на весь день. Совместное поедание одних продуктов уместно, а других - нет. Итак, рассмотрим подробнее, как гармонично выстроить своё меню:

• Белковые продукты идеально сочетаются с овощами;

• Злаковые употребляют отдельно или с малокрахмалистыми овощами;
• Фрукты можно смешать друг с другом, но их надо кушать в отдельный приём.

Быстрее всего происходит переваривание фруктов: процесс завершается через 30-60 минут, овощи же расщепляются немного дольше. Фрукты полезно есть с утра, когда организм ещё полон сил, так как затрат энергии ещё не было. Но можно включить фрукты в вечернее меню.

Любые злаки - источник полезных углеводов, они заряжают энергией на несколько часов. Перевариваются зерновые в течение 2-3 часов, после чего наблюдается рост дееспособности. Рекомендуется употреблять злаки и крупы в первой половине дня.

Белковая пища переваривается дольше всего, для расщепления молекул белка требуется более 3-х часов. Лучшее и единственно правильное время для поглощения белка - обед.

Диета йогов: рацион на неделю

На завтрак можно съесть сухофрукты, горсть орехов, молочную продукцию. В утреннее время полезны пророщенные зёрна, разрешается мёд. Сразу после пробуждения выпейте стакан воды, можно капнуть в неё немного сока лимона, чтобы пробудить пищеварение. Завтракать надо через 1,5-2 часа после подъёма. Интересно, что йоги не встают позже 6 часов утра - считается, что иначе человек не в состоянии обрести гармонию, не успевает зарядиться на улучшения здоровья и может совершать ошибки в течение дня.

Обеденное время длится с 12 до 15.00, в этот период следует принять наиболее питательные продукты: каши, белки, орехи, придерживаясь правил сочетаемости. Если Вы ещё не отказались от мяса, его следует съесть именно в дневное время. Хороши на обед также супы или бобы, можно съесть рыбу. Порцию можно дополнить сырыми или слегка отваренными овощами.

Ужин должен завершиться минимум за 3-4 часа до сна. Перегружать желудок не следует, чтобы ночью организм отдыхал и восстанавливался. Лучшие продукты для вечернего питания - малокрахмалистые или некрахмалистые овощи, тёплое нежирное молоко, овощные рагу или супы.

Что касается вопроса о питании йогов, меню на неделю примерно выглядит следующим образом.

Понедельник

Завтрак: фруктовый салат.

Обед: отварной картофель с сыром.

Ужин: салат из свежих овощей с растительным маслом и каплей лимонного сока.

Вторник

Завтрак: стакан молока, горсть орехов или хлебцы.

Обед: отварной рис, салат из свежих овощей и зелени.

Ужин: несладкие фрукты.

Среда

Завтрак: пророщенная пшеница или отварное яйцо, свежевыжатый апельсиновый сок.

Обед: Отварная фасоль с салатом из огурца, перца и помидора.

Ужин: стакан йогурта или простокваши.

Четверг

Завтрак: йога-чай, слегка обжаренные пресные лепёшки из измельчённых злаков.

Обед: рататуй из кабачка, картофеля и болгарского перца.

Ужин: салат из свежих овощей с сыром.

Пятница

Завтрак: запечённые яблоки с мёдом, стакан сока.

Обед: суп с чечевицей.

Ужин: салат из моркови, яблока и орехов.

Суббота

Завтрак: каша, сваренная на молоке с водой.

Обед: рыба или фасоль, овощное ассорти, чашка некрепкого зелёного чая или компота из сухофруктов.

Ужин: салат из свёклы и зелёного горошка.

Воскресенье

Завтрак: 2 ст.л. отрубей со стаканом натурального йогурта.

Обед: коричневый рис с салатом, сок из апельсина или грейпфрута.

Ужин: фруктовый микс.

Конечно, можно составить своё меню или менять наименования продуктов. Чтобы не нарушать цикл пищеварения, не рекомендуется делать перекусы в перерывах между основными приёмами пищи. Если 3-разового питания Вам мало, для начала лучше введите 4-й лёгкий полдник. Зато можно пить воду, отвары трав или специальный йога-чай. Постепенно стремитесь сократить питание до 2-х или 3-х приёмов.

Рецепт йога-чая прост: вскипятите литр воды, добавьте туда коричную палочку, 1 см имбирного корня, 5-7 горошин чёрного перца, столько же стручков кардамона и 4-5 соцветий гвоздики. Отвар томить на медленном огне 20-30 минут, процедить. Пить его лучше в чистом виде без добавления мёда, можно вприкуску с орехами. Специи можно понемногу добавлять в чаи и блюда, но при этом нужно следить, чтобы еда не приобрела остроту.

В завершение отметим, что питание по принципам йоги не должно иметь насильственный характер. Привычка питаться правильно приходит со временем и зачастую диктуется на подсознательном уровне. Очищаясь от груза лишних килограммов и пагубных привычек, человек с удовольствием продолжает следовать избранному пути. Практические занятия в сочетании с позитивным мышлением и здоровым питанием продлевают жизнь, исцеляют даже хронические болезни и наполняют бытие высшим смыслом.

Одно из определений понятия “йога” - здоровье и физическая гармония. Абсолютно логично, что укрепление здоровья необходимо для достижения основной цели йоги - единения земного и космического “я”, баланса духовного и физического начала.

Цель практики йоги - овладение Праной, жизненной энергией, которая существует во всех материях, живых и неживых. Эту универсальную энергию можно получить из двух источников: из атмосферы и из потребляемой пищи.

Нужно достичь высокого уровня развития, чтобы перестать нуждаться в обыкновенной человеческой пище, а таких высот достигли единицы. Значительно большей части практикующих, в тех или иных количествах, все-таки необходимы регулярные приемы пищи.

Питание йогов состоит из чистых продуктов, так как именно они содержат больше всего жизненной энергии. В пищу не употребляют продукты, которые испытали на себе воздействие большого количества удобрений. Кроме того, йоги не едят рыбу и мясо - эти продукты нарушают баланс энергий в организме.

Так что же едят йоги? Рассмотрим каждый тип продуктов в отдельности.

Фрукты

Один из самых энергетически чистых продуктов. Есть можно любые фрукты соответственно сезону, в свежем виде или в виде соков. Не стоит употреблять консервированные или портящиеся фрукты - энергия в них не сбалансирована. В питание йогов включены сухофрукты и ягодные морсы.

Овощи

Зерновые

Крупы - это основное блюдо диеты йога, самая чистая - не шлифованный рис. Особенно рекомендуется есть пророщенную пшеницу, из которой готовят лепешки с медом. Хорошо восстанавливают силы рожь, овес, ячмень, а гречка и другие крупы используются реже.

Бобовые

Семена и орехи

Чистые по своей природе, однако тяжелы, поэтому их лучше употреблять отдельно от основных приемов пищи, в свежем или же слегка обжаренном виде. Рекомендуются кешью, миндаль, грецкие, кедровые и другие. Полезны семена - подсолнечные и тыквенные, абрикосовые косточки.

Молочные продукты

Самое полезное и чистое - это свежее необработанное молоко от здоровых животных (козы или коровы), которых кормили только натуральной пищей. Сыры и творог нужно употреблять в небольших количествах, желательно домашнего производства.

Масла и специи

Масла довольно тяжелы, однако гхи, сливочное масло, очищенное топлением, можно использовать в неограниченном количестве. Нерафинированное оливковое, льняное, подсолнечное, а из экзотичных - кокосовое и кунжутное масла, также входят в рацион йога.

Сладости и напитки

В качестве подсластителей употребляют коричневый тростниковый сахар, рафинированный - не рекомендуется, лучше заменять его медом. Йогу необходима чистая вода, различные отвары, чай матэ и зеленый чай.

Помните о том, что в основе питания лежит тщательное пережевывание всей пищи.

Всё для Вы найдете в нашем интернет-магазине.

Йога – это учение и мировоззрение. Пропагандирует определённых образ жизни – комплекс физических упражнений, правила питания, дыхания. Известный принцип «человек есть то, что он ест» подтверждает, что пища часто определяет возможность успешного оздоровления, изменения жизни и достижения поставленной цели. Поэтому важно разобраться, какое питание при занятиях йогой будет эффективно формировать здоровое тело и крепкий дух.

Вопрос «что едят йоги» интересует людей с разной целью – простое любопытство, желание посмеяться или серьёзное стремление оздоровиться и стать моложе. Рассмотрим подробно, правильное питание йога и что они не рекомендуют употреблять в пищу. Начнём с перечня продуктов, которые йоги не едят ни при каких обстоятельствах.

Что не едят йоги?

Начинающему, который только встал на путь оздоровления, рекомендуют постепенно уменьшать количество вредных продуктов и увеличивать набор полезных. При таких переменах организм успевает выработать новые виды ферментов для переваривания новой пищи. Период перехода с традиционного питания на йоговское занимает 3-6 месяцев. За это время организм перестраивает свою работу под новые виды еды и полноценно усваивает съеденную здоровую пищу. Если же переход на новое питание будет резким, возникнет состояние голода и паники, поскольку новые продукты требуют для усваивания других ферментов. Какие продукты, съедаемые обычным человеком, не рекомендуют употреблять йоги?

• Животный белок в виде мяса, птицы, рыбы, яиц и других биологических тканей животных. Мясо является тяжёлой пищей. Кроме полезных веществ оно содержит токсины и долго переваривается в кишечнике. Часто вследствие нехватки витаминов и ферментов, мясо подгнивает и формирует зловоние, вызывает запоры. Среди конечных продуктов белкового обмена содержится мочевина, которая накаливается в кишечнике и также является источником токсинов.
• Дрожжевой хлеб и сдобу. Дрожжевые бактерии являются термофильными организмами. Они синтезируются искусственно, микрофлора кишечника не в состоянии обезвредить и блокировать их деятельность. В процессе жизнедеятельности дрожжевые грибки выделяют из себя вещества, угнетающие нормальную микрофлору кишечника. В результате переваривание еды затрудняется, пища длительно находится в кишечнике, бродит и загнивает. Формируется поток токсинов, который кровь вместе с питательными веществами разносит по отдельным органам и клеткам человеческого тела.
• Искусственные продукты – сахар, консерванты, синтетические пищевые добавки типа загустителей, ароматизаторов, красителей. Сахар – балластный продукт, расходующий для своего усваивания дополнительные резервы организма. К тому же сахар (как и соль) стимулирует выведение сока изнутри клетки наружу. Поэтому после сладкой (или солёной) пищи возникает жажда, происходит обезвоживание. Также из меню исключаются все продукты, содержащие консерванты и синтетические пищевые добавки: колбасы и сосиски, плавленые сыры, мясные и рыбные консервы, магазинные майонезы, кетчупы и сгущенное молоко.
• Кофе – считается стимулятором, и потому не рекомендуется в меню.
• Алкоголь – яд и наркотик, исключается из меню полностью.

Что едят йоги?

Для традиционного обывателя встаёт резонный вопрос, а что же тогда едят йоги? Список рекомендуемых продуктов включает следующее:

• Фрукты и сухофрукты.
• Овощи – преимущественно в сыром виде. Однако применительно к территориям с умеренным климатом, часть овощей в зимний период времени употребляют в варёном виде (для усиления разогрева тела). Сырые овощи имеют свойство охлаждать, что востребовано летом.
• Растительные белки: орехи, семечки. А вот грибы йоги не едят.
• Животные белок: молоко употребляется в ограниченных количествах, преимущество отдаётся скисшему молоку (в нём содержатся лакто и бифидобактерии, которые перерабатывают пищу в кишечнике).
• Натуральные сладости – мёд, а также другие пчелопродукты (пыльца и маточкино молочко, являющиеся непревзойдёнными источниками витаминов и микроэлементов).
• Зерновые (крупы) – стараются употреблять в замоченном виде, без термической обработки. Особой популярность пользуется проросшая пшеница. Её рекомендуют принимать в виде завтрака. Для этого от 50 до 100 г твёрдых зёрен замачивают на сутки. После чего воду сливают, банку накрывают крышкой и дают набухшим зёрнам постоять в тепле ещё сутки. Когда появляются маленькие росточки, пшеницу используют в пищу. В сыром виде её жуют целиком. Для термической обработки зёрна перемалывают на мясорубке и обжаривают в виде лепёшек. Применительно к территории России – в зимний период различные зерновые варят в виде каш и употребляют в тёплом виде. В пищу употребляются только цельные крупы – рис, гречка, пшеница.

Чай: имбирный и йога-чай – отличные продукты для разогрева тела и выведения токсинов. Йога-чай готовят кипячением ряда специй в чистой воде. Наиболее распространённый рецепт этого чая следующий:

• гвоздика (15-20 штук);
• чёрный перец (до 20 горошин);
• кардамон (до 20 зелёных стручков);
• корица (3 трубочки);
• имбирь (6-8 кусочков корня).

Перечисленные специи заливают 3 литрами кипятка в эмалированной посуде, после чего кипятят полчаса. В результате образуется жёлто-рыже-коричневая жидкость. Её процеживают и пьют в качестве чая.

Важной особенностью питания в системе йоги является способ употребления продуктов. Мало съесть полезный продукт, его необходимо полноценно усвоить. Для этого рекомендуется длительно пережёвывать каждый кусочек пищи, не совершая специальных глотательных движений. Длительное жевание обеспечивает первичное переваривание еды во рту и её полноценное усвоение в последующих отделах ЖКТ.

Главные особенности питания в системе йоги – вегетарианство, сыроедение, длительное пережёвывание и радостные эмоции во время еды.

Привет всем, кто хочет быть здоров! Занявшись йогой, следует знать, что настоящий йог питается особым образом, позволяющим сохранять его тело и ум в необходимом для практики состоянии. Здоровое тело является платформой для сознания, позволяющей идти по пути развития с завидным успехом.

Тем, кто действительно настроен постигать эту духовную «науку», я с удовольствием расскажу, каким в идеале должно быть питание по йоге.

Идея «мы есть то, что мы едим» давно на слуху, но далеко не каждый воспринимает это выражение всерьез. Учение йоги объясняет ее довольно доступно: все, что поступает в наш организм извне, становится частью нас. Происходит это на тонком плане, недоступном пяти органам чувств, поэтому простой человек может этого не замечать.

Вспомните свое состояние после плотного приема пищи. Тяжесть, лень, желание спать: все это признаки того, что съеденная вами пища настолько энергетически тяжела и несбалансирована, что все силы организма ушли на ее преобразование. Это очень трудоемкий процесс.

Именно поэтому йога и смежная наука аюрведа предлагают жить каждому в гармонии со своими истинными потребностями и давать телу только те элементы, которые будут способствовать здоровью, активности и долгой жизни.

Чем питается йог

Успешная йога-практика складывается из множества моментов и питание здесь не на последнем месте. Характерная еда йогина − это:

1. Полное отсутствие в рационе продуктов, связанных с убийством. Естественно к ним относят все виды мяса, в том числе рыбу, морепродукты и яйца, а также сычуг, желатин и др. Согласно первый принцип духовного развития Ахимса гласит «не убей» и «не навреди». Истинные йоги это осознанно соблюдают.
2. Сбалансированная пища. Баланс достигается употреблением только тех продуктов, которые необходимы именно в данный момент организму. Этот подход напрямую связан с наукой аюрведой. Питание по аюрведе будет рассмотрено мною отдельно в следующей статье.
3. Натуральная пища. Обычно пища йога не содержит никаких химических добавок, а при ее выращивании не используются химические удобрения.
4. Простая пища. Так как любой йог стремится к независимости от внешнего мира, то постепенно он упрощает свой рацион. Со временем в нем остаются самые доступные природные источники жизненной силы: ягоды, фрукты, овощи, крупы, бобовые, орехи, мед, молочные продукты, раст.масла, некоторые специи. Но, к примеру, если вы наберете в поисковике «вегетарианство рецепты» или «сыроедение рецепты», то будете ошарашены таким огромным количеством вегетарианских блюд, что все их приготовить за одну жизнь просто не успеть.
5. Топленое сливочное масло. Оно считается очень благостным продуктом, поэтому присутствует в большинстве блюд.
6. Недопустимы напитки, влияющие на ЦНС и способные вызвать зависимость: чай, кофе и все спиртосодержащие напитки, в том числе лечебные настойки на спирте.
7. Практически полный отказ от употребления лука, чеснока, горчицы, хрена и грибов.

Процедура приготовления

Не все признаются, что готовят еду, думая при этом о других делах, смотря телевизор, а иногда и вовсе в растрепанных чувствах. С йогой такой вариант не «прокатит». Древняя практика соблюдает определенные правила приготовления пищи и самые основные правила я перечислю прямо сейчас:

• Приготовление пищи рассматривается как медитативный процесс, требующий полного погружения в объект медитации и пения очистительных мантр. Благодаря этому йог уверен, что даже если пища была чем-то осквернена, сила мантры ее очистила.
• Так как вся пища, а особенно мучные изделия, впитывает настроение готовящего ее человека, следует готовить с хорошим настроением, иначе пища при употреблении будет нести негативные вибрации. По этой причине йогины предпочитают готовить себе сами, есть в храмах освященную пищу или на крайний случай доверять приготовление близким людям.
• Термическая обработка не должна быть излишне долгой, так как длительное воздействие высоких температур лишает пищу праны.

Во время пребывания в Ашраме в Индии, где я преподавал йогу и обучался медитации, я несколько месяцев работал на кухне. В мои обязанности на ряду с другими,входили нарезка овощей и приготовление чапати (лепешка из грубой муки). Работы было много, нужно было готовить еды на 1500 человек, а питание было трехразовое. Так вот мантры, в записи или в живую звучали постоянно.

Процесс принятия пищи

При правильном подходе к принятию пищи она оказывает на йога очищающее воздействие и наполняет его жизненной энергией. Давайте заглянем немного вперед и посмотрим, как вы будете вкушать пищу, если станете настоящим йогом:

• Приступать к трапезе нужно с благодарностью Вселенной за то, что у вас есть сегодня что поесть.
• Перед едой можно выпить стакан воды, сразу после еды это делать не рекомендуется. А вот до и после занятий йогой воду пить можно. читайте на блоге.
• Пережевывать еду надо долго и тщательно. Это способствует быстрому насыщению рецепторов головного мозга.
• Закончить кушать йог должен, испытывая легкое недоедание. Спокойно! Ощущение сытости придет чуть позже.

Там же, в Ашраме, пища принималась либо в полной тишине в помещении, либо на улице, где можно было общаться. Каждый выбирал сам где ему есть. По моим наблюдениям, европейцы в основном, ели на улице, а индусы в молчании и часто на полу и руками. Кормили конечно всех очень хорошо и вкусно!

Выводы

Из своего опыта и наблюдений хочу сказать, что:

• Как для женщин, так и для мужчин такое рациональное питание способно стать причиной долгожданного похудения. читайте в статьях блога.
• Гипертония, больная печень и другие заболевания требуют определенной диеты и рацион йога весьма подходит для этих целей.
• Беременность − это не простой период в жизни женщины, поэтому рассмотренная йогическая диета обязательно должна быть обсуждена со своим гинекологом.

Как вы понимаете, в идеале, прежде чем приступать к занятиям йогой, важно изменить образ жизни. Если же вы пренебрегаете этой рекомендацией, то никто не даст вам гарантий, что ваша практика принесет плоды. Да, возможно растяжка у вас улучшится, но ведь у йоги совсем иная конечная цель.

Я описал вам идеальный подход к питанию для успеха в практике. Даже если вы примените малую часть рекомендации из этой статьи, то вы сможете изменить свои привычки и улучшить здоровье.

В заключение напомню, что на мои занятия по хатха-йоге с элементами йоги Айенгара вы всегда без проблем можете записаться в студию йоги «Индиго» , находящуюся в Санкт-Петербурге. Мне также искренне интересно будет прочитать ваши рассказы о том, как вы справлялись со старыми пищевыми привычками. Возможно ваш опыт уникален и поможет другим! Жду комментариев!